2023.5.29
はじめての方も、ベテランの方も、 旬を感じるたのしい「梅干しづくり」を 一緒に気楽に体験しませんか!?
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「気楽な梅干しづくり教室」
2023.4.28
「煎り酒」はお酒ではありません。梅干しと昆布と鰹節、そして日本酒を煮詰めてつくる江戸時代にはかかせなかった調味料です。よしなに、魚介類へ。よしなに、卵料理へ。よしなに、 和え物へ。よしなに、よしなに。浅草にある羽釜ごはんとおともの店「梅と星」の煎り酒は、素材の味をぐっと引き出すやわらかな酸味とほどよい塩味、贅沢な旨味を感じる良い塩梅に仕上げました。いろんな料理へ〝よしなに〟どうぞ。
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